In questo articolo, vi condurremo alla scoperta dei migliori ristoranti di Bracciano, basandoci sulle recensioni e le valutazioni degli utenti di TripAdvisor. Dai sapori autentici della cucina tradizionale ai piatti innovativi che soddisferanno anche i palati più esigenti, preparatevi a vivere un’esperienza gastronomica unica, guidati dalle preferenze degli esperti locali e dei visitatori. Un viaggio culinario che vi lascerà con il desiderio di tornare a Bracciano per scoprire ancora di più.
Ristorante Percørsi
Immerso tra le pietre medievali del borgo di Bracciano, il ristorante offre un’esperienza culinaria unica. L’arredamento minimalista e raffinato è pensato per mettere in risalto l’unicità della location e offrire uno sfondo suggestivo alle creazioni dello Chef. L’ambiente è accogliente, ideale per trascorrere momenti di relax e convivialità, accompagnati dai nostri piatti prelibati.
Lo Chef Luca Cecconi, classe 1987, ha consolidato la sua formazione culinaria presso rinomati ristoranti in diverse città europee, tra cui Parigi, Edimburgo, Porto Vecchio e Zermatt, per poi approdare alla cucina delle Terme di Saturnia diretta dai fratelli Cerea.
La Pastry Chef Noemi Farullo, sin da giovane, ha intuito la sua passione per la pasticceria. Dopo aver frequentato la Boscolo Etoile Academy, ha intrapreso un percorso nel mondo della ristorazione, avvicinandosi all’idea di ospitalità e diventando anche Sommelier. Dopo aver accumulato esperienze in hotel di lusso e ristoranti stellati, ha deciso di unirsi alla creazione del Ristorante Percorsi, firmando la carta dei dolci e curando il servizio in sala.
La loro passione condivisa per l’arte culinaria li ha portati a incrociare le proprie strade in numerose occasioni, combinando le loro esperienze per dare vita a un progetto inconfondibile: portare a Bracciano la vera cucina gourmet.
Ristorante Percørsi – sabazia.it
Trattoria del Castello
La Trattoria del Castello di Bracciano ti accoglie in un’oasi di tradizione e atmosfera unica, lontano dal trambusto della città. Situato di fronte al maestoso castello di Bracciano, questo ristorante ti invita a gustare i “Sapori di famiglia”, che da sempre contraddistinguono la sua cucina. A pochi minuti dal suggestivo lago di Bracciano e immerso in una delle piazze più affascinanti d’Italia, qui potrai assaporare piatti deliziosi e genuini, come l’iconico cestino “Mille e una notte”, un dolce nato dalla creatività della casa e che evoca emozioni uniche.
Presso la Trattoria del Castello, i piatti tradizionali si uniscono a elaborazioni originali, come i tonnarelli con cicoria e pecorino, i tonnarelli cacio, pepe e cozze, gli spaghetti alle vongole e la deliziosa frittura di calamari e gamberi. Per accompagnare queste prelibatezze, potrai scegliere tra una ricca e curata selezione di vini, frutto dell’esperienza e della passione degli esperti sommelier del ristorante.
La Trattoria del Castello è il luogo ideale per trascorrere una serata in compagnia di amici, per un incontro di lavoro o per un romantico appuntamento. Il ristorante dispone di una saletta accogliente e riservata che, su richiesta, può essere allestita per eventi speciali, anche per due persone.
Trattoria del Castello – sabazia.it
Ristorantino del Castello
Lo Chef Mirko Di Giammarino, nato nel 1991, ha intrapreso il suo percorso culinario dopo aver conseguito il diploma presso l’Istituto alberghiero. Dopo due anni di esperienza come aiuto cuoco e cuoco, ha deciso di trasferirsi a Londra, dove ha lavorato in diversi ristoranti e hotel a quattro stelle. Questo periodo è stato fondamentale nella sua vita e carriera professionale. Al suo ritorno in Italia, ha prestato servizio presso l’Hotel Majestic Roma, situato in via Vittorio Veneto, 50.
Successivamente, ha avuto l’opportunità di lavorare per una stagione invernale a Selva di Val Gardena, nelle splendide Dolomiti, e nell’Antico Borgo di Sutri. Dopo tanto impegno e passione, ha maturato il desiderio di far conoscere la sua cucina e le sue straordinarie abilità a tutto il Paese. Nel 2018, ha aperto il suo primo ristorante, il Ristorantino del Castello, a Bracciano.
Il menu del ristorante è basato su una spesa giornaliera e offre una cucina espressa, caratterizzata da attenzione ai dettagli e ai particolari. Il Ristorantino del Castello vi accoglie in un ambiente caldo e accogliente, permettendovi di godere di una pausa enogastronomica nel suggestivo scenario del Castello di Bracciano. Il menu propone una selezione di piatti che spaziano dai prodotti del lago a quelli del mare e della cucina di terra.
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