La biblioteca comunale di Manziana si prepara ad accogliere un evento culturale di interesse per gli appassionati di gastronomia e storia. Giovedì 23 ottobre alle ore 16:30, nell’ambito della rassegna letteraria “Un autunno di libri”, Sandra Ianni presenterà il suo ultimo lavoro editoriale, Vocabolario del cibo. Storia e curiosità sulle pietanze che portiamo in tavola.

La presentazione del libro nella biblioteca comunale

L’incontro, che si inserisce nel calendario di iniziative culturali promosse dalla biblioteca comunale di Manziana, rappresenta un’occasione per scoprire il patrimonio nascosto dietro i piatti della nostra tradizione. A dialogare con l’autrice sarà Annamaria Onelli, giornalista pubblicista, che guiderà il pubblico attraverso un percorso fatto di aneddoti, riferimenti etimologici e riflessioni sulla sostenibilità alimentare.

Chi è Sandra Ianni

Sandra Ianni è sociologa, sommelier ed esperta in cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche. La sua formazione si è arricchita nel corso degli anni con un master universitario dedicato proprio alla cultura dell’alimentazione, che le ha permesso di coniugare la passione per la storia con quella per l’enogastronomia.

La sua carriera è caratterizzata da una grande voglia di conoscere, che l’ha portata ad approfondire temi come l’etnobotanica, la gastronomia storica e le tradizioni culinarie del territorio. Collabora con Slow Food come relatrice e con diverse guide e riviste di settore, portando avanti un progetto di divulgazione culturale che unisce rigore storico e passione culinaria.

Un percorso letterario tra passato e presente

Il curriculum editoriale di Sandra Ianni è ricco di pubblicazioni che testimoniano il suo interesse per la gastronomia storica. Nel 2018 ha pubblicato Alla corte di donna Isabella de’ Medici Orsini. Racconti e ricette, seguito nel 2021 da Fame di fiori. Nutrirsi di bellezza, un libro dedicato ai fiori commestibili. Nel 2022 sono usciti Ippocrasso. Storia di un vino speziato e A tavola con Tanaquilla, Velia, Larthia e le altre, dedicato alla cultura etrusca.

Il Vocabolario del cibo tra etimologia e tradizione

Il nuovo libro presentato a Manziana si distingue per l’approccio originale con cui affronta il tema dell’alimentazione. Si tratta di una selezione alfabetica di pietanze, ciascuna corredata da informazioni storiche, etimologiche e culturali che rivelano i legami profondi tra il cibo e i suoi risvolti politici, economici, ambientali e sociali.

La struttura del volume consente una lettura libera, a salti, arricchita da numerosi box dedicati alle curiosità. Si può scoprire la storia delle posate, riflettere sui modi di dire legati al cibo o approfondire termini di recente introduzione nel lessico gastronomico come apericena o veg. Il cibo diventa così un catalizzatore che racconta non solo profumi e sapori, ma anche viaggi, esplorazioni e la storia stessa dell’umanità.

Un appuntamento originale nel territorio

L’evento del 23 ottobre rappresenta un’opportunità culturale importante per il territorio. La biblioteca comunale di Manziana, punto di riferimento culturale dal 1990 con oltre 26.000 volumi, continua a proporsi come spazio di incontro e confronto per la comunità locale.

Durante la presentazione non mancheranno riflessioni sulla sostenibilità e sulla biodiversità, temi sempre più centrali nel dibattito contemporaneo sull’alimentazione. La curiosità, la passione e la tenacia di Sandra Ianni emergono in ogni suo lavoro, permettendole di non smettere mai di studiare, indagare e approfondire il mondo del cibo.

Informazioni pratiche

Quando: Giovedì 23 ottobre 2025, ore 16:30
Dove: Biblioteca Comunale di Manziana, Piazza Firenze 27
Ingresso: Gratuito

Per chi desidera partecipare all’incontro con Sandra Ianni e Annamaria Onelli, la biblioteca comunale è raggiungibile facilmente e accessibile. L’evento si inserisce nella rassegna “Un autunno di libri“, promossa dal Sistema Bibliotecario Ceretano Sabatino in collaborazione con il Centro per il libro e la lettura.

Un pomeriggio dedicato alla scoperta del cibo come elemento culturale, capace di raccontare storie che vanno ben oltre il piatto.