Selita Degusta

VENERDÌ 24 FEBBRAIO 2023 DALLE ORE 19:30 ALLE 23:30

Una serata dedicata alle nostre eccellenze gastronomiche in un menù degustazione abbinate ai vini delle Cantine Papalino.
La degustazione sarà accompagnata dal produttore che ci illustrerà la storia e le caratteristiche dei vini e dell’azienda.
Inizio ore 19.30
Menu degustazione:
Crostone di pane con mozzarella di Bufala Dop e Alici Callipo, abbinamento: calice di Lazulum Cantine Papalino.
Tagliere di Culatello Gran Riserva 36 mesi Maletti, S. Daniele DOP 36 Mesi, Pecorino Sardo Dop 12 mesi, Formaggio Ruota del Montegrappa Maletti, involtino di Spek Maletti con Radicchio, formaggio e riduzione di vino, focaccia (farina di riso e frumento), abbinamento: calice di Solidago Cantine Papalino.
Porchetta con puré di patate e confetture di fichi Callipo, abbinamento: calice di Senauro Cantine Papalino
Costo:38 euro
Il produttore Papalino e il personale del Selita Bistró ci illustreranno nel dettaglio il percorso sensoriale tra vini e pietanze
informazioni e prenotazioni:
☎️ +39.06.59.603.636
📱 +39.340.87.06.567