Il Rinascimento a cena da Ciccio e la Ristogatta

Venerdì 7 luglio dalle ore 19:00

Ore 19.00 raduno davanti al Museo della Civiltà Contadina (Via Doria D’Eboli 2, Anguillara Sabazia) e visita guidata agli affreschi del Palazzo Baronale Orsini a cura della storica dell’arte dot.ssa Viviana Normando
Durante la cena, la storica dell’enogastronomia Sandra Ianni ci intratterrà con racconti sull’illuminata corte di Isabella de Medici Orsini, signora di Bracciano e Anguillara, sposa di Paolo Giordano Orsini
Il menu e le usanze del banchetto che riporteremo in vita in questa serata unica ed eccezionale sono stati studiati con Sandra, autrice del raffinatissimo volume “Alla corte di donna Isabella de’ Medici Orsini. Riccette e ricette”
Danilo Zuliani, Ilaria Amadei e Stefano Germani daranno vita a Isabella e Paolo recitando passi dal loro scambio epistolare
Costumi di Anthony Rosa @tonycreation2020
Prenotazione obbligatoria ai numeri 06 9968468 – cell. 328 6076133
Euro 45 a persona tutto incluso

Ecco il menu:

• Primo servizio di credenza: Tartina burro e zucchero, piccole pesche acerbe in agrodolce, frittatina alle erbe, ricottina di capra con salsa di pere al profumo di rosmarino, crostino toscano
• Primo servizio di cucina: Maltagliati acqua e farina con ricotta e cannella – Pasticcio di maccheroni con ragù di carni bianche
• Secondo servizio di cucina: Spezzatino di manzo al vino rosso con prugne e mandorle / Carote viola di Viterbo e mandorle saltate
• Secondo servizio di credenza: Sbriciolata alla crema fiorentina / Biscotti alle mandorle

Vini del territorio Orsini

• Spumante extra dry principe Alessandro
• Colli Cimini bianco superiore
• Domnico
• Hypoclas, l’elisir di Isabella